山药硒多糖对CCl4诱导小鼠急性肝损伤的保护作用

来源：食品工业科技杂志2015年第15期北京时间：

作者：滕杨, 谷娜, 罗时旋, 李建慧, 郑晓凤, 侯丽然, 侯巍, 高金波

摘要：目的:探究山药硒多糖对CCl4导致小鼠急性肝损伤的保护作用。方法:采用CCl4诱导小鼠肝损伤模型,测定山药硒多糖对小鼠血清中ALT、AST、ALP、ALB、γ-GT、TP,组织匀浆中MDA、GSH水平的影响,并结合病理学HE染色,研究其对小鼠急性肝损伤的保护作用。结果:山药硒多糖高剂量组与模型组相比可显著地降低血清中的ALT、AST、ALB和ALP（p<0.01）以及肝组织中的MDA和GSH（p<0.05）含量,与对照组相比无显著差异,中剂量治疗组血清和肝组织中各种指标与模型组相比有极显著差异（p<0.01）,与对照组相比有显著性差异（p<0.05）,中、高剂量治疗组均可不同程度地改善CCl4所致的病理组织损伤,且显著优于低剂量组与山药多糖治疗组。结论:山药硒多糖对CCl4所致的小鼠急性肝损伤具有保护作用,且随浓度增高保护作用加强。

关键词：山药硒多糖,四氯化碳,肝损伤,保护作用,