响应面分析法优化组培金线莲多糖提取工艺研究
来源：食品工业科技杂志2015年第14期北京时间：
作者：刘云, 唐军荣, 辛培尧, 阚欢, 陶秀艳
摘要：利用响应面法对组培金线莲多糖提取过程中的醇沉工艺进行优化。在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据中心组合（Box-Benhnken）实验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,以组培金线莲多糖提取率为响应值进行响应面实验。得出组培金线莲多糖提取过程中醇沉的最佳工艺条件为:乙醇与水浸提液的比例（液料比）3∶1（m L/m L）、沉淀时间3.1h,、离心时间15.0min,组培金线莲多糖的提取率可达到3.992%。
关键词：组培金线莲,多糖,提取,醇沉,响应面分析,
