具有拮抗胶孢炭疽菌活性酵母菌的分离和筛选

来源：食品工业科技杂志2015年第14期北京时间：

作者：罗姗姗, 王润菡, 万斌, 邵远志

摘要：从芒果果皮、叶片和芒果园土壤中分离筛选得到具有拮抗胶孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides）活性的酵母菌,研究其对芒果中胶孢炭疽菌的抑制作用。采用平板对峙法和活体实验进行筛选,采用形态学及r DNA-ITS序列分析等方法进行鉴定。通过平板对峙和活体实验筛选发现,菌株T18对芒果炭疽病病原菌胶孢炭疽菌的拮抗作用明显。抑菌实验表明,当T18菌悬液浓度为1×108cfu/m L时,对胶孢炭疽菌的抑菌半径为14.33mm。活体实验中,经T18处理的芒果果实炭疽病病斑直径仅为1.58mm,具有较强抑菌效果。通过菌落和菌体形态、生理生化、ITS序列分析对菌株T18进行鉴定,最终确定为尼泊尔德巴利酵母（Debaryomyces nepalensis）。

关键词：胶孢炭疽菌,酵母菌,筛选,鉴定,