电感耦合等离子体质谱法测定食品抗结剂硅铝酸钠中重金属元素

来源：食品工业科技杂志2015年第12期北京时间：

作者：聂西度, 符靓

摘要：以氢氟酸和硝酸为混合试剂采用密闭微波消解系统消解食品抗结剂硅铝酸钠样品,建立电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法测定硅铝酸钠中Cr、Ni、As、Cd、Sn、Sb、Hg、Pb等8种重金属元素的分析方法。研究了高盐基体存在时所产生的多原子离子质谱干扰,选择CH4为反应气,应用动态反应池（DRC）技术校正分析过程中的质谱干扰,采用基体匹配法并选择Rh为内标元素校正基体效应及元素分析信号的漂移。分析结果表明,该方法测定硅铝酸钠中8种重金属元素的检出限为1.8512.31ng/L,相对标准偏差在2.09%5.56%之间,样品的加标回收率为93.19%108.47%。国家标准（GBW07423）参考物质的分析结果与所提供的参考值基本一致。方法简单、快速、准确,可用于食品抗结剂硅铝酸钠的质量控制和安全评价。

关键词：硅铝酸钠,电感耦合等离子体质谱,重金属元素,动态反应池,基体效应,