绿原酸对高脂饲喂SD大鼠脂肪组织三酰甘油合成降解关键酶基因表达的影响

来源：食品工业科技杂志2015年第11期北京时间：

作者：宋卓, 蔡小庆+, 闫晓东, 刘思乐, 王征

摘要：目的:研究绿原酸对高脂饲喂SD大鼠附睾脂肪组织三酰甘油合成及代谢关键酶基因表达的影响,探讨绿原酸改善肥胖的新靶点。方法:雄性SD大鼠随机分成对照组（NC）、高脂饲料模型组（HFD）、高脂饲料+绿原酸低、高剂量组（20、90mg·kg-1·d-1,HFD-LC、HFD-HC）和罗格列酮组（ROS）,饲养12周后处死,测定体脂含量变化以及附睾脂肪组织中二酰甘油酰基转移酶（Diacylgycerol acyltransferase 2,DGAT2）、甘油三脂脂肪酶（Adipose triglyceride lipase,ATGL）和激素敏感脂肪酶（Hormone-sensitive lipase,HSL）mRNA表达水平。结果:与NC组相比,HFD组体脂含量、DGAT2、HSL mRNA表达水平明显升高,ATGL mRNA表达水平下降不显著。与HFD组相比,HFD-LC、HFD-HC对体脂率、DGAT2 mRNA影响不明显（p>0.05）,但能极显著提高ATGL mRNA表达水平,HFD-HC组HSL表达水平也极显著上升。结论:绿原酸能显著提高大鼠附睾脂肪组织ATGL和HSL mRNA表达水平,有效控制体脂堆积。

关键词：绿原酸,脂代谢,ATGL,HSL,DGAT2,