多粘类芽孢杆菌HD-1产纤维素酶的条件优化
来源：食品工业科技杂志2015年第10期北京时间：
作者：程爱芳, 邓政东, 陈文, 周念波, 黄芳一
摘要：采用DNS比色法,通过单因素实验和正交实验对多粘类芽孢杆菌HD-1产纤维素酶的培养基主要成分和培养条件进行优化。结果表明:该菌种产纤维素酶的最适培养基为麸皮0.5%、酵母膏1.25%、磷酸二氢钾0.04%、硫酸镁0.1%,培养基初始p H8.0;最适培养条件为接种量4%,培养温度35℃,培养时间51h。在此优化条件下,多粘类芽孢杆菌产纤维素酶活性可达88.3U/m L。
关键词：多粘类芽孢杆菌HD-1,纤维素酶,发酵条件,优化,
