组合超声波辅助葛根黄酮与多糖同时提取技术研究
来源：食品工业科技杂志2015年第09期北京时间：
作者：马晓珂, 王振斌, 王玺, 夏蓉, 夏荣光
摘要：为提高葛根资源的综合开发和利用效率,采用组合超声辅助提取技术同时提取葛根黄酮与多糖。结果表明,组合超声波辅助提取法优于单一频率超声波辅助法,且顺序超声组合优于同时超声组合,在超声波总功率600W、提取时间20min、液料比30m L/g、温度50℃,超声频率15k Hz和20k Hz时的顺序组合时,葛根黄酮和多糖同时得率(8.72%和2.18%)比20k Hz单一频率超声辅助提取法(7.92%和1.91%)分别提高10.10%和14.14%。
关键词：超声波,提取,葛根,黄酮,多糖,
