微波协同固体超强酸催化合成香料肉桂酸环己酯

来源：食品工业科技杂志2015年第09期北京时间：

作者：黄飞, 屈飞强, 任晓琼, 李建华, 吴文芳

摘要：以肉桂酸和环己醇为原料,用微波协同固体超强酸SO2-4/Ti O2/La3+催化合成了肉桂酸环己酯。通过单因素实验和正交实验考察催化剂种类、催化剂用量、肉桂酸与环己醇物质的量比、微波功率、微波时间对肉桂酸环己酯产率的影响。实验结果表明,肉桂酸环己酯最佳合成条件为:催化剂固体超强酸SO2-4/Ti O2/La3+用量为1.0g,肉桂酸与环己醇物质的量比1∶4,微波功率为600W,微波时间为15min,肉桂酸环己酯产率可达到97.5%。该工艺操作简单,反应条件温和,节约时间,产品纯度高,是一种高效环保的合成工艺。

关键词：肉桂酸环己酯,固体超强酸,微波协同,催化合成,