《食品工业科技杂志》发表论文赏析

叶黄素分析检测方法的研究进展

来源：食品工业科技杂志2015年第08期北京时间：

作者：梁敏慧, 崔亚娟, 何梅, 李东, 闫红

摘要：叶黄素是一种无维生素A原活性的类胡萝卜素,属纯天然色素,是天然的食品色素和食品强化剂。本文对近年来国内外食品中叶黄素的定性定量检测方法进行了综述,介绍了不同分析方法各自的原理、特点及应用,并分析了目前叶黄素分析方法存在的问题及发展趋势,为今后的分析工作提供参考。

关键词：叶黄素,分析检测,研究进展,

填文献完整题目获取完整文献

期刊主页 指导发表

我们的服务

关于学术服务

预审评估服务（含快速预审、投刊前评审、专业学术评审）；润色编辑服务（校对编辑、标准润色、深度润色）；学术翻译服务（常规学术翻译、深度学术翻译）；查重去重服务（学术查重、英文去重、中文去重）；发表支持服务（期刊推荐、格式修改、协助提交、投稿附言）投诉邮箱：supservice@163.com

期刊之家热门核心期刊知识职称新闻 SCI期刊目录发表指导服务项目网站地图