《食品工业科技杂志》发表论文赏析
作者:张辉, 王文月, 段玉清, 任晓锋, 马海乐, 贾敬敦
摘要:亚健康和慢性疾病以及老龄化等已成为危害人体健康的主要因素,功能食品作为健康产业的重要组成部分,是有效预防亚健康和慢性疾病以及应对老龄化的营养干预手段。综述了我国功能食品的发展趋势和现状,把握我国功能食品的发展重点以及产业发展的政策建议。
关键词:功能食品,发展趋势,创新,政策建议,
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