《食品工业科技杂志》发表论文赏析

应用三种方法观察副溶血性弧菌生物被膜

来源:食品工业科技杂志2015年第08期北京时间:

作者:蓝英, 郭卓然, 付娇娇, 潘迎捷, 赵勇

摘要:采用三种方法(结晶紫染色法、荧光显微镜法、扫描电镜法)观察了两株分离自食品中的副溶血性弧菌Vp8和Vp32在4℃条件下的生物被膜形成情况,旨在为进一步研究低温条件下副溶血性弧菌生物被膜提供依据。结果表明:三种观察方法所得结果基本一致,Vp8有大量生物被膜形成,而Vp32几乎没有生物被膜形成。结论:在副溶血性弧菌生物被膜的研究中,各种观察方法各有利弊,可根据不同实验室条件或不同研究需求选择合适的观察方法。

关键词:副溶血性弧菌,生物被膜,结晶紫染色,荧光显微镜,扫描电镜,

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