婴幼儿配方乳粉中微量碘测定方法的比较

来源：食品工业科技杂志2015年第07期北京时间：

作者：单艺, 马微, 刘晓玲, 王象欣, 夏行昊, 于力涛, 魏雪冬, 姜毓君

摘要：本文采用气相色谱法（GC）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）、离子色谱法（IC）分别测定了婴幼儿配方乳粉中碘的含量。通过多方面因素对比:前处理的方式、碘的测定种类、方法线性范围、回收率、检出限、精密度等,得出电感耦合等离子体质谱法前处理操作简便,受奶粉复杂基质干扰最小,在150μg/L线性范围内,相关系数可达到0.999以上。回收率在95.9%103.7%之间,RSD为0.6%2.2%,检出限为0.6μg/100g,最适合用于婴幼儿配方乳粉中微量碘的实验室常规分析。

关键词：碘,气相色谱法,电感耦合等离子体质谱法,离子色谱法,婴幼儿配方乳粉,