黑曲霉XZ-3S木聚糖酶基因xynZF-2在毕赤酵母中的高效表达

来源：食品工业科技杂志2015年第07期北京时间：

作者：王丹丹, 周晨妍, 李同彪, 张振群, 王亚杰, 梁真真, 张青, 路丹荣

摘要：将黑曲霉XZ-3S木聚糖酶基因xyn ZF-2（成熟肽碱基）插入表达载体p PIC9K中,SalⅠ线性化后电击转化毕赤酵母GS115,经MD平板、G418梯度和摇瓶复筛筛选出多克隆阳性转化子。选择28h的种子,每隔24h补加1.5%的甲醇,发酵96h后,比酶活可达13210U/mg;SDS-PAGE分析表明,该蛋白相对分子质量为23.0ku;重组酶最适作用温度为45℃,最适作用p H为5.0,在温度3540℃、p H57条件下有良好的稳定性,Ca2+对酶的激活作用最明显。

关键词：黑曲霉,木聚糖酶,毕赤酵母GS115,诱导表达,