SPE-LC-MS/MS测定快餐纸袋中7种全氟有机物

来源：食品工业科技杂志2015年第06期北京时间：

作者：徐睿, 谭红, 杨鸿波, 孙海达, 何锦林

摘要：建立了快餐纸袋中7种全氟有机物（全氟己酸、全氟庚酸、全氟辛酸、全氟壬酸、全氟十二烷酸、全氟十四烷酸、全氟辛烷磺酸盐）残留的固相萃取-液相色谱串联质谱（SPE-LC-MS/MS）分析方法。样品以1%甲酸-甲醇溶液超声提取,经C18固相萃取小柱净化,以0.1%甲酸乙腈-2mmol/L乙酸铵水溶液为流动相,经C8反相色谱柱分离,采用多反应监测（MRM）负离子模式检测,外标法定量。阴性样品添加实验表明:方法的检出限为0.0080.104μg/kg（S/N=3）;平均回收率为:80.2%106.0%;相对偏差为:2.2%8.1%（n=6）。该方法前处理简单,回收率高,精密度高,适用于各类快餐纸袋中全氟化合物的定量检测,为食品接触材料中全氟有机物的定量检测提供了方法。

关键词：液相色谱-串联质谱,快餐纸袋,全氟有机物,检测,