基于QuEChERS前处理技术的水产品中喹诺酮类药物多残留ELISA检测方法的建立

来源：食品工业科技杂志2015年第01期北京时间：

作者：杨金易, 张燕, 曾道平, 王弘, 徐振林, 沈玉栋, 雷红涛, 孙远明

摘要：建立了水产品中3种喹诺酮类(恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星)兽药多残留的新型Qu ECh ERS前处理技术结合酶联免疫快速检测的分析方法。基本流程为样品经90%乙腈(1%乙酸)均质提取离心后,上清液依次用C18净化、静置沉淀蛋白后用于测定,该前处理方法灵敏、快速、经济、实用性强。测试曲线线性范围为0.107~177.896ng/m L,检出限为0.0087μg/kg,IC50值为4.34ng/m L。样品批内和批间平均回收率分别为94.10%、93.70%,批内变异系数为4.09%~8.41%,批间变异系数2.78%~7.99%。检测结果与HPLC的相关系数R2=0.9897,表明酶联免疫检测方法及样品前处理方法适合喹诺酮类药物多残留检测。

关键词：QuEChERS,ELISA,多残留,喹诺酮,水产品,