超声辅助双水相体系提取花椒果皮总生物碱研究

来源：食品工业科技杂志2015年第01期北京时间：

作者：张丙云, 魏俊青, 郭涛, 黄艳, 王雅, 马建苹, 王鸣刚, 赵萍, 孙莉, 谢鹏燕, 何蕾

摘要：目的:优化超声辅助双水相体系提取花椒果皮总生物碱工艺。方法:以酸性染料比色法分析,使用超声辅助正丙醇-磷酸氢二钾双水相体系提取花椒果皮总生物碱,以提取时间、超声功率和液固比为因素,以得率为响应值,以Box-Benhnken原理探索最佳工艺。结果:最佳提取工艺为:提取时间46min,超声功率250W,液固比22∶1,此条件下总生物碱得率为18.87mg/g,比回流提取法总生物碱得率高38.75%,纯度高39.64%。结论:优化出一条全新的花椒果皮总生物碱最佳提取工艺过程,为花椒果皮总生物碱的进一步开发奠定了良好的基础。

关键词：花椒,双水相体系,生物碱,酸性染料比色法,超声辅助提取,