鸡源性嗜酸乳杆菌对肉鸡小肠黏膜 免疫相关细胞的影响

来源：石河子大学学报·自然科学版杂志2015年第1期北京时间：

作者：祁凤华, 扇玉斌, 周立强, 徐春生, 张文举

单位：（石河子大学动物科技学院，石河子 832003）

摘要：本研究旨在探讨鸡源性嗜酸乳杆菌对黄羽肉鸡小肠黏膜肥大细胞和杯状细胞数量的影响，为嗜酸乳杆菌的应用提供试验数据。试验选取200羽1日龄健康的黄羽肉鸡，随机分为5个处理组，每组4个重复，每个重复10只，设Ⅰ组为对照组饲喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ为试验组，分别在基础日粮中添加5、10、15g/kg的嗜酸乳杆菌和20mg/kg金霉素。结果表明：与对照组相比，Ⅳ组小肠各段的肥大细胞和杯状细胞数量显著增加（P＜0.05）；Ⅱ、Ⅲ组的小肠各段的肥大细胞数量均有所增加，但差异不显著（P＞0.05），Ⅴ组的空肠和回肠肥大细胞数量明显减少（P＜0.05）。与对照组比较，Ⅲ组的小肠各段的杯状细胞数量明显增加（P＜0.05），Ⅱ组的杯状细胞数量差异不显著（P＞0.05），Ⅴ组小肠各段杯状细胞数量降低（P＞0.05）。结论：综合分析表明添加15g/kg嗜酸乳杆菌的Ⅳ组可以明显提高肉鸡小肠黏膜肥大细胞和杯状细胞数量，而金霉素组的2种黏膜免疫相关细胞的数量有所减少。

关键词：嗜酸乳杆菌；肥大细胞；杯状细胞；小肠；黄羽肉鸡

基金资助：石河子大学重大科技攻关项目（GXJS2011-ZDGG01-05