自然越冬过程中库尔勒香梨抗寒性生理指标的变化

来源：石河子大学学报·自然科学版杂志2016年第2期北京时间：

作者：撒俊逸 , 白茹 , 孙志红 , 樊新民

单位：（1 石河子大学农学院 / 特色果蔬栽培生理与种植资源利用兵团重点实验室，新疆 石河子 832003；2 新疆兵团第二师农业科学所，新疆 库尔勒 841000）

摘要：为了探索库尔勒香梨枝条自然越冬过程中抗寒性生理指标的变化，以库尔勒香梨的枝条为试材，测定自然越冬过程中香梨枝条的相对电导率、可溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸含量，采用隶属函数法对不同采样期香梨枝条的抗寒力进行分析和比较。结果表明：在越冬期，香梨枝条相对电导率在12月1日到2月1日之间变化不明显，之后出现明显的下降；可溶性糖含量在1月15日达到最大，为0.0113%，可溶性蛋白含量呈“降-升-降”的变化趋势，12月1日含量最高，为48.06μg/g。脯氨酸含量呈现先升高后降低的趋势，1月15日达到最高，为86.43μg/g。由平均隶属值可见，12月中旬平均隶属值最低，为0.4789，因此，12月香梨的抗寒性为整个越冬过程中最弱。

关键词：梨；自然越冬；抗寒性；隶属函数法

基金资助：新疆兵团应用基础研究项目（2015AG007），石河子大学青年骨干教师培养计划项目(020110412)