小麦籽粒响应花后早期高温胁迫的形态和细胞学研究

来源：石河子大学学报·自然科学版杂志2018年第3期北京时间：

作者：冯宽 , 李咏 , 林静 , 赵云 , 石培春 , 李召锋 , 李卫华

单位：（1 石河子大学农学院 / 新疆兵团绿洲生态农业重点实验室，新疆 石河子 832003；2 哈密市巴里坤县农产品质量安全检验检测中心，新疆 哈密 839000）

摘要：目的探讨花后早期高温胁迫对小麦籽粒形态和颖果发育的影响，为小麦响应逆境胁迫提供一定的理论依据。方法本研究以新疆主栽品种新春11号为实验材料，于花后5～8d进行高温处理，对花后各时期籽粒进行形态和细胞学观察，测定籽粒各时期鲜、干重，胚乳细胞数目变化及胚乳细胞程序性死亡(ProgrammedCellDeath，PCD)发生情况。结果花后早期高温处理显著影响小麦籽粒形态、鲜/干重、果皮和胚的发育、胚乳细胞数目及胚乳PCD的发生。花后早期高温处理在小麦籽粒发育早期使籽粒的鲜重、干重及胚乳细胞数目分别较对照增加6.71%、9.63%和8.23%，同时加快了果皮及胚组织的发育进程；而在籽粒发育的中后期则阻碍了籽粒发育，其最终粒重和胚乳细胞数目分别降低了4.27%和9.74%，显著低于对照；同时抑制了果皮及胚组织的发育，但促进了胚乳PCD的进程。花后早期高温胁迫显著促进小麦籽粒早期发育，但抑制了籽粒后期发育。结论表明花后早期高温会在一定程度上加速细胞衰老进程，使其早衰，从而对小麦产量与品质产生影响。

关键词：小麦；花后早期高温；发育；籽粒形态；细胞学

基金资助：新疆兵团现代农业科技攻关与成果转化项目（2015AC015，2016AC027）