硫酸盐对粘红酵母X-20富硒能力的调控研究

来源：石河子大学学报·自然科学版杂志2023年第1期北京时间：

作者：郭锦堂, 薄少波, 张根林

单位：石河子大学化学化工学院,新疆 石河子 832003

摘要：为了探究硫酸盐对粘红酵母X-20(RhodotorulaglutinisX-20)富硒的影响,在恒定浓度亚硒酸钠和梯度浓度硫酸钠条件下培养R.glutinisX-20,研究硫酸盐对R.glutinisX-20生物量、总硒及硒纳米颗粒的影响,并使用RT-qPCR初步探索了硫酸盐调节R.glutinisX-20富硒的分子机制。研究发现,硫酸钠的添加使菌株的生物量提高了48.5%,总硒及硒纳米颗粒含量分别降低了36.7%和48.8%。RT-qPCR分析显示硫酸盐会抑制硒代谢关键基因CTH、metE、metB的表达,造成硫酸盐存在条件下总硒及硒纳米颗粒含量下降。硫酸盐的添加提高了R.glutinisX-20在亚硒酸钠环境中的生物量,这对富硒酵母产品的大规模生产具有重要意义。同时,RT-qPCR的结果也为R.glutinisX-20在分子生物学上的优化指明了方向。

关键词：粘红酵母,硫酸盐,硒代谢,硒纳米颗粒

基金资助：国家自然科学基金项目(22178226);兵团中青年科技创新领军人才计划项目(2017CB007)