单宁对断奶羔羊生长性能、血清抗氧化指标和瘤胃发酵的影响

来源：石河子大学学报·自然科学版杂志2023年第4期北京时间：

作者：范晶, 陈锡, 王晶磊, 曾献存

单位：石河子大学动物科技学院,新疆 石河子 832000

摘要：目的本试验旨在探究饲粮中添加单宁对断奶羔羊生长性能、血清抗氧化指标和瘤胃发酵的影响。方法采用单因子试验设计,选取3月龄、体重相近断奶湖羊公羔30只,随机分成3组,每组10个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮,试验1组和试验2组分别在基础饲粮中添加0.15%和0.3%的单宁。预试期7d,正试期45d,整个试验周期为52d。结果单宁对断奶羔羊的生长性能没有显著影响;0.15%单宁组和0.3%单宁组总超氧化物歧化酶(T-SOD)含量显著高于对照组(P＜0.05);对照组和0.3%单宁组的丙二醛(MDA)含量显著高于0.15%单宁组(P＜0.05);0.15%单宁组总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P＜0.05);与对照组相比,0.15%单宁组和0.3%单宁组氨态氮(NH3-N)浓度降低(P＜0.05);菌体蛋白(MCP)浓度提高(P＜0.05);各组间挥发性脂肪酸(VFA)浓度无显著影响。结论日粮中添加0.15%和0.3%的单宁显著提高了断奶羔羊血清抗氧化能力,显著降低了血清中MDA含量,显著降低了瘤胃发酵参数中的NH3-N浓度,显著提高了瘤胃发酵参数中MCP浓度,对生长性能和VFA浓度没有显著的影响。

关键词：单宁,断奶羔羊,生长性能,抗氧化,瘤胃发酵

基金资助：国家自然科学基金项目(31660643)