喷施硅对设施葡萄生理特性和品质的影响

来源：石河子大学学报·自然科学版杂志2025年第1期北京时间：

作者：王斌, 华晓琴, 戴建昊, 郝燕

单位：1 武威市林业综合服务中心,甘肃 武威 733000;<br/>2 甘肃省农业科学院林果花卉研究所,甘肃 兰州 730000

摘要：为明确不同硅浓度对设施葡萄生理以及果实品质的影响,筛选出最佳喷施浓度与喷施时期,为葡萄生产提供理论和技术支持。以克瑞森葡萄作为研究材料,在葡萄3个生理时期(开花、坐果和膨大期)喷施4种不同浓度梯度的可溶性硅,分析测定各时期不同处理下葡萄生理特性和果实品质的变化。结果表明,在葡萄3个不同生理时期喷施硅均显著提高葡萄叶片的叶绿素相对含量,提高APX、SOD、POD、CAT活性,降低MDA含量,显著降低果实转色期的葡萄白粉病病情指数。在果实品质方面,葡萄的横径、纵径、单粒重和穗重均高于对照,可溶性固形物在666、1332、2000mg·L-1处理下明显提高,维生素C含量提高且总酸含量降低。综上分析,对葡萄喷施可溶性硅可以提升葡萄的白粉病抗性以及果实品质,且喷施硅浓度在2000mg·L-1时效果最好,可作为设施葡萄克瑞森喷施硅的理想浓度。

关键词：克瑞森葡萄,喷施硅,抗病,果实品质

基金资助：中央财政林业科技推广示范项目(2021ZYTG007));甘肃省科技计划项目(23CXNA0034)