间作水培生菜与樱桃萝卜产量和品质生物调控研究

来源：农业机械学报杂志2026年第2期北京时间：

作者：于海业，郭晶晶，杨亚平，张晨曦，张涛，张蕾

单位：吉林大学,吉林大学,吉林大学;中机试验装备股份有限公司,吉林大学,东北师范大学,吉林大学,

摘要：水培对保障粮食安全与促进农业可持续发展具有积极意义，但依赖人工光温调控实现水培作物优质高产，会增加能耗，且多因子交互作用带来生物调控结果的不确定性。本研究在非严格控制环境下，对比了营养液膜、深液流及雾培3种水培方式下单作与生菜/萝卜（数量比2∶1）间作的栽培效果。结果表明，间作较单作显著提高生菜干物质产量和氮利用效率（最高分别达19.18%和21.54%），同时显著降低了生菜和萝卜亚硝酸盐含量（最高分别达31.21%和33.36%），并显著提高了维生素C与可溶性蛋白含量；不同水培方式，营养液膜间作种间竞争最强；间作还引起生菜全氮含量下降，萝卜全氮、钼和钙（Ca）含量上升，其中，Ca含量最大提高率为31.94%。这些变化可能通过影响碳氮代谢平衡了作物产量和品质。研究结果为水培蔬菜间作系统优化提供了理论依据。

关键词：水培;间作;产量;品质;生物调控

基金资助：国家自然科学基金项目（32171913）和四川省现代农业装备工程技术研究中心课题（XDNY2025-009）