基于区块链的食品供应链跨域追溯监管数据共享方法研究

来源：农业机械学报杂志2025年第6期北京时间：

作者：孙传恒，孙甄真，罗娜，邢斌，王少华，高官岳，杨信廷

单位：国家农业信息化工程技术研究中心,农产品质量安全追溯技术及应用国家工程研究中心;天津农学院,国家农业信息化工程技术研究中心,国家农业信息化工程技术研究中心,农产品质量安全追溯技术及应用国家工程研究中心;天津农学院,国家农业信息化工程技术研究中心,国家农业信息化工程技术研究中心,

摘要：食品安全追溯体系的广泛应用，一方面能够降低监管部门信息获取成本，提升监管效率，另一方面也能倒逼企业提高安全意识，主动进行风险控制。然而，由于不同食品监管部门技术和管理的原因，食品供应链中的监管数据分散、各监管域之间缺乏信任、数据难共享。针对上述问题，利用区块链技术在身份验证和权限管理方面的去中心化、不可篡改等优势，提出了一种面向食品供应链的跨信任域监管数据共享方法。首先通过引入Schnorr签名算法实现跨域身份认证，其次在基于属性的访问控制（Attribute-based access control，ABAC）基础上加入属性映射机制，实现食品供应链追溯监管数据的动态细粒度访问控制，最后基于Hyperledger Fabric开发食品供应链跨域安全传输原型系统，并进行了性能测试。结果表明，当交易负载数为300条时，跨域监管数据共享方法中的策略写入最小时延为0.56s，最大吞吐量为113个/s；当交易负载数为600条时，策略决策最小时延为0.01s，最大吞吐量为414个/s。本研究提出的食品供应链跨域监管数据共享方法性能良好，为实现食品供应链监管数据跨域共享提供新的方法和思路。

关键词：食品供应链;跨域;区块链;身份认证;访问控制

基金资助：国家重点研发计划项目(2023YFD2001304)和江苏省科技计划(重点研发计划现代农业)项目(BE2023315)