苹果糖度在线检测降低杂散光影响研究

来源：农业机械学报杂志2015年第11期北京时间：

作者：韩东海,周恩洋,戚淑叶

单位：中国农业大学,中国农业大学,中国农业大学,

摘要：基于光谱学原理设计了智能苹果糖度在线分级设备，研究了上置式检测器在线检测中的杂散光问题，通过光路图分析了富士苹果3种摆放方式对杂散光的影响，并提出了遮光降噪方案。利用偏最小二乘（PLS）回归分别建立了3种摆放方式的富士苹果可溶性固形物含量（SSC）在线预测模型。研究结果表明，对于上置式检测器而言，摆放方式和遮光处理尤为重要。其中果柄朝上遮光为最佳降噪措施，所建立的模型校正集均方差（RMSEC）为 0.60,校正集相关系数（RC）为0.94，预测集均方差（RMSEP）为0.67,预测集相关系数（RP）为0.87,可以满足实际生产中的在线分级要求。

关键词：苹果 糖度 光谱学 在线检测 杂散光 上置式检测器

基金资助：国家自然科学基金资助项目（31071555）、国家国际科技合作专项资助项目（2013DFG32760）和公益性行业（农业）科研专项资金资助项目（201303075）