接种物耐酸驯化对菌糠厌氧干发酵产气的影响

来源：农业工程学报杂志2020年第5期北京时间：

作者：朱继英,钟慧,陆玉,张岐,

摘要：为了提高厌氧干发酵体系运行稳定性，使中间产物酸及时转化为甲烷，避免出现酸抑制现象，该研究采用逐步提高乙酸浓度降低pH值的方式对接种物进行驯化，得到了在乙酸浓度10 200 mg/kg、pH值6.0条件下仍能快速产气的耐酸接种物，并以易水解酸化的菌糠为原料进行了厌氧干发酵试验。结果表明，驯化过程中产甲烷古菌类群的多样性下降，乙酸营养型甲烷八叠球菌丰度大幅提高，乙酸转化率和甲烷浓度逐渐提高；耐酸接种物的脱氢酶活性下降，辅酶F420和纤维素酶活性升高；添加耐酸接种物可以加快菌糠厌氧干发酵启动速度，避免酸抑制现象的发生；接种物含有75%耐酸接种物的试验组甲烷产量提高了56.1%。该研究成果能够为有效解决厌氧干发酵过程酸抑制现象提供一定的理论指导。

关键词：甲烷, 发酵, 生物质