绿豆干法脱皮设备关键参数优化与试验

来源：农业工程学报杂志2019年第23期北京时间：

作者：王建楠,刘敏基,胡志超,魏海,谢焕雄,

摘要：绿豆干法脱皮设备脱皮合格率低、出米率低，关键参数研究缺乏的现状已成为制约产业健康发展的问题之一。针对这些问题，该文结合绿豆物理特性研究，采用二次正交旋转组合设计试验及响应曲面分析方法，开展绿豆干法脱皮设备关键参数中脱皮滚筒转速、砂辊转速、脱皮时间优化与试验，利用Design-Expert对数据进行了分析并探讨了各参数及其交互作用对脱皮合格率、整米率的影响，并利用该软件进行了多目标优化。试验结果表明：影响脱皮合格率的因素依次为：脱皮滚筒转速＞作业时间＞砂辊转速；影响出米率的因素依次为：作业时间＞脱皮滚筒转速＞砂辊转速；脱皮滚筒转速与作业时间交互作用对脱皮合格率影响极显著（P＜0.01），其余参数交互作用影响不显著；脱皮滚筒转速与作业时间交互作用对出米率影响极显著（P＜0.01），脱皮滚筒转速与砂辊转速交互作用对出米率影响不显著。多目标优化结果表明：绿豆干法脱皮设备作业关键参数的最优参数组合为脱皮滚筒转速25.20 r/min、砂辊转速1 642.61 r/min、脱皮时间108.8 min。此时，脱皮合格率、出米率均达最大值，分别为99.72%、86.57%。将最优组合参数应用在设备上并开展累计20批次绿豆脱皮加工作业，得到脱皮合格率、出米率的均值分别为99.3%、85.6%，脱皮质量大幅提升，有效降低了脱皮损失。该研究为绿豆脱皮机作业质量改善提供参考。

关键词：农作物, 脱皮机, 优化, 绿豆, 作业参数, 物料特性, 关键部件