奶牛粪便与秸秆混合发酵过程通风工艺优化

来源：农业工程学报杂志2022年第4期北京时间：

作者：沈玉君,张卜元,丁京涛,孟海波,周海宾,程红胜,张曦,王健,

摘要：通风是影响好氧发酵的重要技术参数，但目前对于奶牛粪便好氧发酵通风缺乏系统研究，导致发酵后物料质量参差不齐，为优化奶牛粪便好氧发酵过程中的通风参数，该研究采用响应曲面法，以通风速率、通停比、通风时间为3因素，通过中心组合试验设计方法（Box-Behnken Design）设计17组试验，以含水率和病原菌去除效率为响应值，建立回归模型并拟合。结果表明，3因素对响应值F1（含水率）的影响显著性排序为：通风速率>通风时间>通停比，对响应值F2（病原菌去除效率）的影响显著性排序为：通停比>通风速率>通风时间。综合考虑，为实现较高的病原菌去除效率，最优的通风工艺条件为通风速率为5.750 L/min，通停比为0.100，通风时间为2.119 min。该研究为奶牛粪便与秸秆混合发酵过程中的通风工艺参数优化提供参考，并为牛粪垫料开发利用提供基础支撑。

关键词：粪便, 发酵, 通风, 奶牛, 脱水, 病原菌, 响应曲面法