超顺磁性颗粒表面复合修饰及用于固定化α-淀粉酶载体的效果

来源：农业工程学报杂志2016年第11期北京时间：

作者：孙宁,胡飞,

摘要：磁性Fe3O4材料应用于固定化酶具有易分离和回收、操作简便等优点。为保持磁性材料优良的性能，更好的与酶结合，需要对磁性Fe3O4纳米颗粒进行修饰。使用低共熔试剂、二氧化硅等材料对制备的超顺磁性Fe3O4颗粒进行表面复合修饰，经修饰后的颗粒用于固定化α-淀粉酶，通过透射电子显微镜分析、扫描电镜分析、红外光谱分析、热重分析、综合物性分析、酶活力测定等手段研究了颗粒的结构组成、理化特性。结果表明，载体颗粒呈球形，粒径均在100 nm以下，表面有不规则物，Fe3O4纳米颗粒较均匀镶嵌于其中，分散性好。磁性Fe3O4纳米颗粒饱和磁化强度为65.42 emu/g，固定化酶后饱和磁化强度仍在21.90 emu/g以上。颗粒表面有丰富的功能基团，且修饰较稳定，其中DES3修饰的复合颗粒酶固载量达145.2 μg/(10 mg)，且催化活性最高，是良好固定化酶的载体材料。

关键词：颗粒, 光谱分析, 物理性能, 超顺磁性, 复合修饰, 固定化