开放式牛舍舍内喷雾和屋面喷淋通风降温改善肉牛生产性能

来源：农业工程学报杂志2016年第10期北京时间：

作者：吴武平,李川,吴华东,黄爱民,张泳桢,杨食堂,舒邓群,

摘要：为缓解南方夏季高温高湿热应激对肉牛生产性能的影响，探讨不同降温方式对肉牛的降温效果。以江西省地方品种锦江黄牛为试验对象，试验分为3组，每组8头牛，试验1、2和3组分别为舍内通风组、舍内喷雾通风组和屋面喷淋通风组，3个组牛的平均体质量分别为(250.38±24.54)、(247.93±24.54)和(250.00±24.02)kg(P>0.05)，试验于2014年7—8月进行。分别测定了环境温度、湿度，肉牛直肠温度、呼吸频率和日增质量等，结果表明:屋面喷淋运行期间(10:00—18:00)，与1组相比，3组舍内距屋顶0、1、2和3 m处温度分别降低4.79(P0.01)、2.13、1.37 和1.42 ℃；湿度分别增加9.66%(P0.01)、6.76%(P0.01)、2.66%和1.80%；在14:00时，距离地面高度1.5和0.5 m分别降低1.20(P0.05)和1.07 ℃；呼吸频率降低12次/min(P0.01)；直肠温度差异不显著；日增质量提高0.19 kg/d，提高率为26.38%(P0.05)。喷雾运行期间14:00时，与1组相比，2组肉牛体感温度喷雾前后分别降低0.51 和1.43 ℃(P0.05)，在18:00分别下降0.70 和1.60 ℃(P0.05)；呼吸频率降低13次/min(P0.01)；直肠温度差异不显著；日增质量提高0.08 kg/d，提高率为11.11%。从以上结果可以看出，喷雾通风和屋面喷淋通风均可以一定程度缓解肉牛的热应激。

关键词：风机, 喷雾, 降温, 肉牛, 屋面喷淋, 温热环境