微酸性电解水对污染轮胎表面的模拟消毒优化

来源：农业工程学报杂志2015年第20期北京时间：

作者：臧一天,李星烁,李保明,曹薇,

摘要：为降低鸡场肠病原体疫病传播风险和兽药残留，通过响应面中和设计法，该试验评估了微酸性电解水（pH值 5.85～6.53）对大肠杆菌和沙门氏菌混合污染轮胎的消毒效果，并探讨了清洗时间，消毒时间及有效氯浓度3个因素对微酸性电解水消毒效果的影响及相互作用规律，同时建立二次多项回归模型，并对消毒工艺进行优化。结果表明，3个因素皆对消毒效果有显著影响（p＜0.0001），且各因素影响大小为有效氯浓度＞消毒时间＞清洗时间；模型决定系数和调整决定系数分别为0.984和0.969，验证试验中，试验值与预测值的相关系数为0.97；消毒时间5 min、清洗时间4 min、有效氯浓度140 mg/L时，可以达到1.38 log10 cfu/cm2的杀菌数。该研究为微酸性电解水消毒提供了参考，并证明了微酸性电解水在畜牧业的应用潜力。

关键词：轮胎, 优化, 模型, 电解水, 消毒, 鸡场, 响应面