餐厨垃圾半固态发酵产Bt生物农药及其稳定性

来源：农业工程学报杂志2016年第5期北京时间：

作者：邹惠,张文毓,姜林,姚珏君,梁竞,汪群慧,

摘要：为降低苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis，Bt）生物农药的生产成本，该研究采用餐厨垃圾为原料半固态发酵生产Bt生物农药，并对其产物稳定性的影响因素进行了考察。结果表明，发酵48 h后半固态发酵样品中的伴孢晶体产率较相同体积的固态发酵样品和液态发酵样品分别提高了54%和162%。体系含盐量、pH值、温度及紫外线4种常见因素中，体系含盐量的变化对伴孢晶体稳定性的影响并不显著；温度对伴孢晶体稳定性的影响显著，但当体系温度在0～60℃间变化时，各组数据差异并不显著。pH值对伴孢晶体稳定性的影响显著，且各数据间存在显著性差异；紫外线对伴孢晶体稳定性影响极显著，试验表明，当伴孢晶体在紫外线（36 W，距离40 cm）下暴露3 h后，其毒力效价即下降50%。为进一步提高伴孢晶体的抗紫外能力，采用聚乳酸为载体包覆伴孢晶体制备缓释剂，结果表明该缓释农药可有效延缓晶体在紫外线照射下的失活速度，使其在紫外线照射72 h后仍然能保持85%的活性，较相同照射条件下的伴孢晶体原粉提高了10倍左右，并能在30 d的作用周期内稳定的释放伴孢晶体，该成果对Bt生物农药产品优化具有重要的应用价值。

关键词：发酵, 垃圾, 农药, 苏云金芽孢杆菌, Bt生物农药, 毒力效价