有机生活垃圾半干发酵菌群的分布变化特征

来源：农业工程学报杂志2015年第2期北京时间：

作者：于美玲,张大雷,李玉婷,董晓莹,王晓明,寇巍,

摘要：为了研究有机生活垃圾厌氧发酵中菌群的分布变化特征，以有机生活垃圾为生物质资源，进行半干式厌氧发酵试验。采用最大或然数法（most probable number，MPN）分析发酵过程中厌氧菌群时间和空间上的数量变化。结果表明：厌氧菌中产酸菌先于氨化菌达到最大值并占据优势地位，产甲烷菌在启动阶段初期基本没有增殖，第25天左右达到最大值3.2×109 个/mL，随后产甲烷菌在整个盛产期数量维持在这一数量级上。厌氧纤维素降解菌菌数呈现缓慢增长的趋势，直到投料的第45天才增加到106 个/mL。空间上厌氧产酸菌和甲烷菌的数量均是在基质条件稳定的中部位置和流动性较好的底部位置较多；厌氧氨化菌数量较多的为中部边缘和中部中心位置；厌氧纤维素降解菌主要在底部增殖。初步构建了产酸菌与产甲烷菌时间和空间的动力学模型，模型拟合效果良好，可为厌氧发酵工艺提供参考。该文对有机垃圾制取生物燃气的工艺过程具有理论指导意义。

关键词：垃圾, 菌, 发酵, 厌氧产酸菌, 厌氧氨化菌, 厌氧纤维素降解菌, 产甲烷菌, 时空分布