“伪健康”食品的社会建构━━以可口可乐为例
来源：科学学研究杂志2020年第2期北京时间：
作者：别应龙,蔡仲
单位：南京大学哲学系
摘要：当前全球肥胖问题日益严重，这与与被以可口可乐公司为代表的大品牌食品公司控制的全球食品体系有着直接因果关系。为了实现利润的最大化，可口可乐公司不断追加对科学研究活动的资助，甚至滥用科研成果，干涉科研活动的自主度。通过布尔迪厄的科学场域理论，本文尝试通过揭露出这种包装的过程，以表明这类大品牌食品的“伪”科学性，这样才能真正有效地抵御伪健康食品对人们造成的威胁并提出相应地解决策略。
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