改性二氧化硅-乙基纤维素复合膜的制备及性能

来源：精细化工杂志2020年第5期北京时间：

作者：高红芳

摘要：乙基纤维素（EC）与改性二氧化硅(m-SiO2)醇溶胶通过共混方式制备了复合膜。通过SEM、FTIR对复合膜的微观结构进行了表征，对复合膜的水接触角、机械性能和水蒸气透过系数（WVP）进行了测试。结果表明：当m-SiO2醇溶胶与EC醇溶液体积比为3︰2时，纳米粒子均匀地分布于复合膜EC-Si3中，与EC形成均一的多孔状结构。该复合膜具有很好的表面疏水性，膜表面水静态接触角（WCA）可达145°。复合膜的抗张强度（TS）为10.452 MPa，断裂伸长率（EB）为5.405%，其WVP值为0.549 gmm/m2hkPa。抗菌剂的释放性结果表明，EC-Si3膜中姜黄素在正己烷中的释放率高于在蒸馏水中的释放率。基于以上特性，该膜有望作为包装材料用于脂类食品的保藏。

关键词：乙基纤维素;改性二氧化硅醇溶胶;复合膜;姜黄素;释放率

基金资助：陕西省教育厅专项科研计划项目（19JK0304）