香根草精油微胶囊的制备及其体外抗炎作用

来源：精细化工杂志2020年第7期北京时间：

作者：王一彤

摘要：以明胶和壳聚糖为壁层材料，以香根草精油为囊芯，采用复凝聚法制备香根草精油微胶囊。通过单因素和正交实验筛选微胶囊最佳制备工艺，采用SEM，粒径和电位以及FTIR进行表征。测定微胶囊于pH 1.5和7.4时香根草精油的释放，观察微胶囊对小鼠RAW 264.7细胞的体外抗炎作用。结果表明：香根草精油用量0.3g，壁材用量1g（其中明胶与壳聚糖的质量比为30∶2）时，封装率可达90.96%；制备的微胶囊表面连续，呈球形，微胶囊粒径为 2.303 μm，电位 -10.7 mV，具有良好的稳定性、封装效果好；该微胶囊于pH 7.4下释放度较佳，72h内累积释放达87.49％；细胞实验表明，该微胶囊（质量浓度为60、90、120 μg/mL）安全无毒，并有效抑制RAW 264.7细胞白介素-1β（IL-1β），白介素-6（IL-6）和肿瘤坏死因子α（TNF-α）的分泌。香根草精油微胶囊处方工艺简单，质量稳定，抗炎活性良好。

关键词：香根草精油;微胶囊;正交实验;RAW 246.7细胞;炎症因子

基金资助：山东省重点研发项目