增稠氨基酸表面活性剂的吡咯烷酮柠檬酸盐

来源：精细化工杂志2021年第8期北京时间：

作者：吴珂

摘要：利用吡咯烷酮表面活性剂〔N-辛基-2-吡咯烷酮（C8P）和N-十二烷基-2-吡咯烷酮（C12P）〕与柠檬酸以非共价键形式构筑了一系列吡咯烷酮柠檬酸盐表面活性剂(HCA-nC8P，HCA-nC12P)，考察了表面化学性能的影响因素以及不同比例的柠檬酸对C8P或C12P溶解和润湿性能的影响。通过表面张力和电导率实验表明，形成了离子型表面活性剂，并且相较于HCA-nC8P，柠檬酸的引入更能影响HCA-nC12P的表面活性。随着C8P或C12P与柠檬酸物质的量比增大，CMC和Γmax逐渐减小，pC20和Amin逐渐增大。当C8P或C12P与柠檬酸物质的量比为1:1时，产物HCA-1C8P和HCA-1C12P的水溶性增强，随着柠檬酸摩尔分数的减小，润湿性越来越好。流变实验发现，吡咯烷酮柠檬酸盐能显著增加月桂酰肌氨酸钠表面活性剂水溶液的黏度，其中，HCA-2C12P的加入使得黏度增加到质量分数为15%的月桂酰肌氨酸钠的80倍。

关键词：吡咯烷酮;柠檬酸;表面性能;润湿性;氨基酸表面活性剂的增稠

基金资助：国家自然科学基金项目（面上项目，重点项目，重大项目）