1株解淀粉芽孢杆菌CEL-1发酵
产纤维素酶的条件优化

来源：江苏农业科学杂志2015年第第12期北京时间：

作者：李蘅香; 王凤学; 钟超; 王春明; 邵婷婷; 贾红华; 韦萍

单位：南京工业大学生物与制药工程学院，南京 211800

摘要：从沼气站秸秆堆肥中分离筛选得到1株室温下产纤维素酶的菌株，经鉴定为Bacillus amyloliquefaciens CEL-1，在选定最适碳氮源的基础上，采用Plackett-Burman试验设计筛选出3个显著因素为可溶性淀粉、玉米浆和硫酸铵。进而通过爬坡试验和Box-Behnken试验进一步优化得到最佳产纤维素酶条件为：培养温度27 ℃，pH值为6.0，可溶性淀粉27.5 g/L，玉米浆8.0 g/L，硫酸铵5.0 g/L，纤维素酶酶活力达161.34 U/mL，比优化前提高了2.71倍。

关键词：解淀粉芽孢杆菌CEL-1;纤维素酶;响应面法;优化

基金资助：车用生物燃料技术国家重点实验室开放课题(编号：2013024)；国家“863”计划。