5-氨基乙酰丙酸处理对桃果实品质
及营养生长的影响
来源：江苏农业科学杂志2015年第第12期北京时间：
作者：郭磊; 张斌斌; 马瑞娟; 宋宏峰; 蔡志翔
单位：江苏省农业科学院园艺研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室，江苏南京 210014
摘要：以转色前的早白花桃为试材，用10 mg/L 5-氨基乙酰丙酸(ALA)溶液喷施叶片和果实，探讨ALA处理对桃果实品质与枝叶生长的影响。结果表明，叶片和果实同时喷施ALA能促进果实的软化，提高单果质量，增幅约为18.59%，果实纵径、横径、侧径分别增加11.98%、5.37%、3.05%；ALA处理对果实颜色、可溶性糖含量和有机酸含量的影响不显著；ALA处理对新梢长度、新梢粗度及叶面积无明显影响，但提高了比叶重。
关键词：桃;5-氨基乙酰丙酸(ALA);果实品质;营养生长;桃
基金资助：现代农业产业技术体系建设专项(编号：CARS-31)；江苏省农业科技自主创新资金［编号：CX(14)2015］。
