硬脂酰辅酶A去饱和酶基因结构功能、调控因子
及在鱼类上的研究进展

来源：江苏农业科学杂志2015年第第12期北京时间：

作者：马昕羽; 强俊; 徐跑; 何杰

单位：1.南京农业大学无锡渔业学院，江苏无锡214081；2.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心/农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室，江苏无锡 214081

摘要：硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD，EC 1.14.99.5)是存在于内质网上的跨膜蛋白，是合成单不饱和脂肪酸的限速酶。硬脂酰辅酶A去饱和酶基因存在多种亚型，目前在哺乳动物体内共鉴定出5种基因亚型。SCD基因不同亚型分布具有组织、物种特异性，该基因在脂质代谢中发挥着重要作用。SCD基因在调控脂代谢、机体脂肪酸比例、糖尿病治疗、肥胖症、抗癌及免疫调节方面具有重要意义。目前主要的哺乳动物和一些鱼类的SCD基因已经被克隆出来，并对其分子结构、基因功能进行了分析。对近年来SCD基因克隆、分子结构、基因功能及调控因素等方面的研究结果进行了综述。

关键词：硬脂酰辅酶A去饱和酶;分子结构;基因功能;调控因素

基金资助：国家科技支撑计划(编号：2012BAD26B03-1)。