利用大孔吸附树脂与高速逆流色谱联用技术
大量制备脱氧雪腐镰刀菌烯醇的方法

来源：江苏农业科学杂志2018年第第23期北京时间：

作者：王刚; 胡俊强; 史建荣; 徐剑宏

单位：江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(南京)/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心/江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所，江苏南京 210014

摘要：脱氧雪腐镰刀菌烯醇是一类危害严重的真菌毒素，针对其毒理学的研究与脱毒研究需要大量毒素纯品。采用大孔吸附树脂与高速逆流色谱联用技术，从禾谷镰刀菌PH-1的大米培养物中提取并纯化脱氧雪腐镰刀菌烯醇。首先采用85%甲醇溶液提取毒素，之后以XAD-4大孔吸附树脂柱初步纯化，用30%甲醇溶液洗脱；初步纯化产物以高速逆流色谱进行精制，采用乙酸乙酯-水(1 ∶ 1)溶剂系统进行分离，脱氧雪腐镰刀菌烯醇在150 min被洗脱，最终产物纯度为96.78%，回收率为76.20%。采用该方法可以从1 000 g大米发酵物中一次提取出500 mg以上毒素纯品。

关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇;分离纯化;大孔吸附树脂;高速逆流色谱

基金资助：江苏省农业科技自主创新资金［编号：CX(17)1003］；国家自然科学基金(编号：31471662、U1604234)；江苏省自然科学基金青年基金(编号：BK20160595)。