套袋金冠苹果不同除袋期对果实着色的影响

来源：江苏农业科学杂志2018年第第23期北京时间：

作者：顾琴; 贾永华; 雷亚珍; 李小龙; 王春良

单位：1.宁夏大学农学院，宁夏银川 750021； 2.宁夏农林科学院，宁夏银川 750002

摘要：对宁夏回族自治区金冠苹果的套袋果进行不同时期除袋，成熟期统一采收时调查果皮着色状况，测定果皮叶绿素、类胡萝卜素、花色素含量。结果表明，不套袋金冠苹果着青绿色，套袋不解袋果实着黄色；不同时期除袋，金冠苹果着红色，但着色不均，着色指数与着色率成正相关关系；采收前10 d(9月15日)除袋，果皮叶绿素含量相对较低，着色率、着色指数、花色素含量相对较高，为宁夏金冠苹果最佳的除袋期。

关键词：苹果;金冠;除袋期;着色;果实;宁夏

基金资助：宁夏农林科学院青年基金(编号：NKYQ-14-02)；宁夏财政林业新技术引进及推广项目(编号：［2014］11号)；现代农业产业技术体系建设专项(编号：CARS-28)。