农产品加工产业聚集发展水平研究
——基于价值链管理视角
来源：江苏农业科学杂志2018年第第20期北京时间：
作者：胡栾; 陈蕾
单位：1.黄冈师范学院商学院，湖北黄冈 438000； 2.武汉纺织大学，湖北武汉 430070
摘要：农产品加工产业聚集作为新型农业发展模式，完成了资源集约化应用，对带动农业增收、经济发展、农民就业具有重要意义。利用2012—2016年期间长江三角区1 025组农产品加工产业聚集区数据，从从业人口、产业聚集价值链角度构建评价模型，通过空间基尼、E-G测算、最优价值理念、社会经济生态学(economy social ecology，简称ESE)、效率最优理念(intension efficiency harmony，简称IEH)设计指标，并对指标完成单元根校验，建立聚集区散点模型。将农产品加工产业发展状态分为4级，并采用金融发展、多样化集聚、整体聚集度、价值链增值、空间基尼等参数完成分析。结果表明，长江三角区域东部、中部、西部的农产品加工产业聚集空间有明显差别，聚集区发展还存在人才投入估值不理想、技术水平有待提升以及政府投入力度小的问题。
关键词：农产品加工;产业聚集;价值链;社会经济生态学;效率最优理念;最优产业模式
基金资助：湖北省教育厅人文社会科学项目(编号：17Q177)。
