不同麦秸还田量对水稻生长发育、产量及品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2018年第第20期北京时间：

作者：常勇; 黄忠勤; 周兴根; 孙克新; 周涧楠; 丁震乾; 王波; 李小珊

单位：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所，江苏徐州 221131

摘要：通过麦秸还田定位试验，系统研究秸秆还田对水稻产量、品质、生长发育以及土壤地力的影响，为田间养分管理、优化田间环境、改善田间生态提供科学理论和实践依据，同时也为高产栽培条件下的秸秆机械还田提供配套的施肥技术。结果表明：(1)麦秸还田对水稻产量的提高主要表现为提高水稻的穗粒数、千粒质量以及结实率，可以保证在单位面积穗数相当的情况下提高水稻产量。(2)在秧苗分蘖初期，麦秸还田对水稻分蘖有短暂抑制作用；提高分蘖成穗率，保证足够的穗数达到高产；增加抽穗期和成熟期LAI，提高源库协调性；显著促进拔节期的生长发育；显著提高水稻抽穗期至成熟期干物质积累量。(3)麦秸还田可提高稻米的出糙率、精米率、整精米率，减少垩白；麦秸还田对稻米胶稠度和直链淀粉含量影响较小，但有降低胶稠度和增加直链淀粉含量的趋势。(4)麦秸还田可增加土壤有机质含量，增加土壤速效磷和速效钾含量。麦秸还田还可以提高水稻吸收土壤氮、磷、钾的能力，提高水稻植株氮磷钾累积量，提高肥料当季利用率。

关键词：水稻;秸秆还田;产量;品质;养分

基金资助：江苏省科技成果转化专项资金(编号：BA2014074)；江苏省现代农业项目(编号：BE2015312)。