授粉品种对绿宝苹果坐果和果实品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2018年第第19期北京时间：

作者：王燕; 张志晓; 江文; 张婷; 曾丽蓉; 郑鑫; 骆建霞

单位：1.天津农学院园艺园林学院，天津 300384； 2.天津樱桃谷农业科技发展有限公司，天津 301908；3.江苏徐淮地区徐州农业科学研究所，江苏徐州 221000

摘要：用6个苹果品种的花粉给绿宝苹果授粉，研究授粉品种对其坐果及果实品质的影响。结果发现，摩力士授粉后，绿宝苹果的坐果率显著高于其他授粉品种，且果实出汁率最高；大红荣授粉后的果实横径最大，可溶性糖和可滴定酸含量最高；首红授粉后的果实纵径最大；嘎啦授粉后的单果质量最大；红富士授粉后的果实可溶性固形物含量显著高于其他授粉品种，且果实硬度最大。综合各测试指标及其隶属函数和主成分分析发现，各品种对绿宝苹果的授粉效果优劣依次为：摩力士、首红、大红荣、红富士、嘎啦、格力佛。说明在天津及立地条件相似地区种植绿宝苹果时，以摩力士、首红、大红荣为适宜的授粉品种。

关键词：授粉品种;绿宝苹果;坐果率;果实品质;隶属函数;主成分

基金资助：天津市基础与前沿技术研究计划(编号：14JCYBJC30200)；天津市农村工作委员会资助项目(编号：201101120)。