肉桂醛脂质体对3种水产动物致病菌抑菌效果比较

来源：江苏农业科学杂志2018年第第18期北京时间：

作者：康昌源; 王庆奎; 王静波; 冯俊超

单位：1.天津农学院水产学院，天津 300384； 2.北京市水产技术推广站，北京 300380

摘要：以肉桂醛为对照，比较了肉桂醛脂质体(LEC)对副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、哈氏弧菌(Vibrio harveyi)和迟缓爱德华氏菌(Edwardsiella tarda)的抑菌效果。结果表明，LEC和肉桂醛对3种菌均有明显的抑制作用，随着用药浓度的增大，抑菌能力增强。LEC对副溶血弧菌、哈氏弧菌和迟缓爱德华氏菌的最小抑菌浓度(MIC)折合成肉桂醛浓度分别为2.50、1.25、2.50 mg/mL，最小杀菌浓度(MBC)均为5.00 mg/mL。对照组肉桂醛的MIC分别为 7.81、7.81、1.95 mg/mL，MBC分别为7.81、15.62、1.95 mg/mL。由于肉桂醛有难溶于水的缺点，因此易溶于水的LEC在水产养殖方面具有很好的应用前景。

关键词：肉桂醛;脂质体;副溶血弧菌;哈氏弧菌;迟缓爱德华氏菌;水产动物致病菌;抑菌效果

基金资助：天津市应用基础与前沿技术研究计划重点项目(编号：15JCZDJC33600、15JCZDJC34000)；天津市水产产业技术体系创新团队(编号：ITTFRS2017004)；天津市种业科技重大专项(编号：16ZXZYNC00120)。