贺兰山东麓不同树龄赤霞珠、美乐葡萄的根系抗寒性

来源：江苏农业科学杂志2018年第第16期北京时间：

作者：宋瑞; 王洪睿; 张军翔

单位：宁夏大学农学院，宁夏银川 750021

摘要：分别对宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的15、10、3年生赤霞珠、美乐葡萄的根系进行-3、-6、-9、-12 ℃低温处理12 h，以4 ℃处理为对照，测定根系的相关电导率、可溶性糖含量、丙二醛含量，拟合相对电导率的Logistic方程，计算半致死温度，分析赤霞珠、美乐葡萄根系抗寒性随树龄的变化情况。结果表明，随着树龄的增加，贺兰山东麓赤霞珠、美乐葡萄根系的半致死温度降低，说明树龄大的葡萄根系抗寒性提高；随着处理温度的降低，不同树龄赤霞珠、美乐葡萄根系相对电导率、丙二醛含量多呈上升趋势，可溶性糖含量呈先升后降趋势。

关键词：葡萄根系;低温处理;抗寒性;贺兰山东麓;赤霞珠;美乐

基金资助：宁夏回族自治区重点研究计划(编号：2016BZ06)。