施肥区域对酿酒葡萄生长及品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2018年第第13期北京时间：

作者：王锐; 李颖; 李磊; 顾欣; 孙权

单位：宁夏大学农学院，宁夏银川 750021

摘要：为了掌握宁夏贺兰山东麓地区酿酒葡萄可持续生产的最适宜施肥区域，以7年生酿酒葡萄“梅鹿辄”为试验材料，研究了施肥水平距离和垂直深度对酿酒葡萄生长发育及品质的影响。结果表明，施肥距离主干水平距离 40 cm，施肥深度 40 cm 条件有利于提高肥料利用率，增加植株新梢长和SPAD值，并且能显著提高植被归一化指数，加大植株对地面覆盖度；施肥深度达到40 cm时能有效改善酿酒葡萄糖分的积累且增大糖酸比，单宁含量适宜，酚类物质丰富。在埋土防寒区葡萄“深沟浅栽”模式下，肥料的适度深施能引导根系下扎，合理的施肥区域能显著促进酿酒葡萄生长及品质的提升。

关键词：酿酒葡萄;施肥区域;品质;经济效益;生长发育

基金资助：宁夏重点研发项目(编号：2016WG02、2015BFP02)；宁夏重大专项(编号：2015BY11101)；现代农业产业技术体系建设专项(编号：nycytx-30)。