竹笋壳降解复合菌剂的筛选及降解特性

来源：江苏农业科学杂志2018年第第12期北京时间：

作者：程旺开; 吕丹丹

单位：1.芜湖职业技术学院，安徽芜湖 241000； 2.合肥工业大学生物与食品工程学院，安徽合肥 230009

摘要：为加速农业废弃物竹笋壳的降解及腐殖化进程，拟从腐烂的竹笋壳中分离木质纤维素降解菌株，通过不同菌株的搭配组合构建竹笋壳降解复合微生物菌剂，并考察其降解竹笋壳的工艺条件。结果表明，在分离筛选出的6株微生物中，由黑曲霉A-3、粉孢霉A-1、芽孢杆菌A-4和放线菌A-5搭配组成的复合微生物菌剂降解竹笋壳的能力最强，其合适的降解条件为含水率70%、温度30 ℃、pH值2～4。扫描电镜观察结果表明，经微生物菌剂降解后的竹笋壳表面附满微生物，表面粗糙度大幅增加，有明显的裂纹，表明所筛选的复合菌剂对笋壳有一定的分解作用，可用于竹笋壳的废物处理。

关键词：竹笋壳;复合菌剂;纤维素酶;降解特性;扫描电镜

基金资助：安徽省高校质量工程(编号：2015zy086)；安徽省大学生创客实验室建设计划(编号：2016ckjh231)；安徽省高校卓越人才教育培养计划(编号：2016zjjh073)；芜湖职业技术学院校级质量工程项目(生物发酵名师工作室)。