蚕蛹替代鱼粉对中华鳖幼鳖表观消化率、消化酶
及血液生化指标的影响

来源：江苏农业科学杂志2018年第第12期北京时间：

作者：蒋迪; 吕富; 王爱民; 胡毅; 张明明; 乔帼; 黄金田; 陈涛; 王晓清

单位：1.盐城工学院海洋与生物工程学院/江苏省沿海池塘养殖生态重点实验室，江苏盐城 224000；2.湖南农业大学动物科学技术学院，湖南长沙 410128

摘要：为研究蚕蛹替代不同水平白鱼粉对中华鳖幼鳖表观消化率、消化酶及血液生化指标的影响。设计54%白鱼粉含量为对照组饲料，以5%、10%蚕蛹分别替代对照饲料组中2.7%、5.4%的白鱼粉，配制成3种等氮饲料，投喂平均体质量3.93 g的中华鳖幼鳖56 d。试验共设3个处理组，每组3个重复，每个重复20只中华鳖幼鳖。结果表明，用5%蚕蛹替代鱼粉对中华鳖幼鳖营养成分表观消化率无显著影响(P>0.05)，而用10%蚕蛹替代白鱼粉时，干物质和粗脂肪的表观消化率显著降低；各替代组的消化酶活性无显著性差异(P>0.05)。同时，5.0%蚕蛹替代组对中华鳖的血液生化指标无显著影响，但是10%蚕蛹替代组的谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性有上升的趋势(P>0.05)。说明5.0%蚕蛹替代2.7%白鱼粉没有降低中华鳖幼鳖对饲料的消化、内源酶的分泌及血液代谢。

关键词：蚕蛹;鱼粉;中华鳖;表观消化率;消化酶;血液生化指标

基金资助：公益性行业(农业)科研专项(编号：201303053)；国家自然科学基金面上项目(编号：31372530)。